Наш кулинар, Готовим с удовольствием, едим с аппетитом! Опции

[yurmikhay]

"Школа кулинара" № 19 (сентябрь 2009)



Лучшие рецепты читателей журнала: 52 вкусных блюда + Домашние заготовки из грибов.

СОДЕРЖАНИЕ:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Салат грибной с овощами; Сандвич «Минутка»; Паштет из индейки; Фруктовый салат с брынзой; Салат по-кубински из индейки; Салат из лосося с яблоками; Мясная закуска в лепешках; Салат из рыбы с помидорами и яблоками
СУПЫ: Суп из фасоли с овощами; Суп молочный с морковью и картофелем; Суп из куриного филе с лапшой; Томатный суп с рыбой; Суп овощной со свекольными листьями.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные и овощные: Овощи с приправой карри; Помидоры, запеченные с фасолью; Куриная фудка с зеленью и изюмом; Свинина в горчичном соусе; Говядина с апельсинами; Картофельная запеканка с мясом; Спагетти с баклажанами и орехами; Кальмары с овощами; Фрикадельки «Домашние»; Баранина, запеченная с картофелем.
Рыбные: Горбуша под медовым соусом; Пангасиус с морковной подливкой; Рыба в томатном соусе; Тиляпия в кляре; Рыба, тушенная с чесноком; Треска, запеченная с яйцом.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Сочни с яблоками; Десерт «Морозко»; Клубнично-йогуртовое желе; Арбузный лед; Кекс сметанный; Тыквенные оладьи; Брусничная шарлотка; Черничный торт; Шоколадное пирожное с белой глазурью.
НАПИТКИ: Кофе по-швейцарски; Фруктовый лимонад; Клубнично-персиковый коктейль; Компот из клюквы; Сливочный коктейль; Травяной чай «Здоровье».
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ ГРИБОВ: Подосиновики «Аппетитные»; Маслята маринованные; Грузди соленые; Волнушки соленые; Салат грибной консервированный; Маринованные белые грибы.

Для просмотра этого блока необходима регистрация

[yurmikhay]

"Наш кулинар" №16 и №17 (2009)



138 новых рецептов от читателей в двух номерах этого интересного кулинарного издания. ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, ЕДИМ С АППЕТИТОМ!

Скачать номера "Наш кулинар" №16 и №17 в одном архиве (7.0 Mb):

Для просмотра этого блока необходима регистрация

[yurmikhay]

"Школа кулинара" № 20 (октябрь 2009)



Лучшие рецепты читателей журнала: 50 вкусных блюд + Домашние заготовки из капусты.

СОДЕРЖАНИЕ:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Салат с языком и сельдереем; Гамбургеры «Сытные»; Салат из тунца с кукурузой; Овощной салат с каперсами; Салат из куриной грудки; Салат из запеченного перца с гренками; Паштет«Денди»; Луковый салат с сельдью.
СУПЫ: Суп с рыбными кнелями; Суп из помидоров с перцем; Борщ гетманский; Суп с креветками; Грибной суп с овощами.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные и овощные: Отбивная в огуречном соусе; Макароны с филе индейки; Свинина с горчицей в сальнике; Свинина в шоколадном соусе; Перцы «Золотая осень»; Баклажаны с острым соусом; Куриные ножки в сухарях; Омлет с грибами; Спагетти из овощей; Тушеное мясо с рисом и морковью; Пельмени «Деревенские».
Рыбные: Камбала с гарниром; Жареная рыба с соевым соусом; Рыба с пряностями; Рыба с зеленым луком; Таджин рыбный.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Хлеб с ветчиной и помидорами; Блинчики со спаржей; Десерт из мармелада с виноградом; Крем «Мокко»; Творожный торт «Торжество»; Песочный пирог с вишней; Творожные шарики с сюрпризом; Пирожки «Цыплятки»; Пирог«Зебра».
НАПИТКИ: Арбузно-томатный коктейль; Напиток «Сладкий поцелуй»; Клубничный пунш; Коктейль «Манговое утро»; Фруктово-ягодный компот; Чай «Пасечный».
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ КАПУСТЫ: Капуста консервированная с фруктами; Капуста «Провансаль» быстрая; Капуста острая салатная; Маринованная цветная капуста; Капуста цветная с перцем; Капуста краснокочанная, маринованная со свеклой.

Для просмотра этого блока необходима регистрация

[yurmikhay]

"Школа кулинара" № 21 (октябрь 2009)



В этом номере: 56 вкусных блюд + Лучшие блюда для свадебного стола.

СОДЕРЖАНИЕ:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Томатный холодец с рыбой; Пикантный салат из барашка; Бутерброды с соленым лососем; Картофельный салат «Бавария»; Салат «Золотой гребешок»; Креветки заливные; Яйца, фаршированные тунцом; Итальянский салат.
СУПЫ: Густой куриный суп; Щи с грибами и сыром; Суп из базилика с зеленым горошком; Суп рыбный с зеленым луком; Луковый суп с беконом.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные и овощные: Доували (долма по-арабски); Блинные «мешочки» с сюрпризом; Куриные ножки в слоеном тесте с грибами; Овощные драники с ветчиной; Тушеная говядина с пряным соусом; Перец в тесте по-испански; Антрекот «Эстерхази»; Отбивные, фаршированные зеленью; Печень с шампиньонами в соусе; Рулет из кролика; Крылышки к пиву; Пицца «Гигант».
Рыбные: Голубцы с рыбным фаршем; Крокеты из нототении; Рыбник с грибами; Рыбные биточки «Вологодские»; Семга, запеченная с овощами.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Пирожки с квашеной капустой и грибами; Печенье «Сахарное»; Лимонный кекс; Клюква в сахарной пудре; Слоеные пирожки с творогом; Мусс «Грезы»; Хлеб праздничный; Нежный торт с рисовой начинкой; Конфеты «Алиса»; Банановые оладьи с кремом.
НАПИТКИ: Вишневый сироп с мякотью; Чай цитрусовый; Горячий шоколад; Коктейль «Мохито»; Коктейль с красным вином; Махаллеби (молочный кисель на рисовой муке)
СВАДЕБНЫЙ СТОЛ: Каравай «Совет да любовь»; Салат «Нежность»; Курица «Искушение»; Торт «Для влюбленных»; Коктейль «Стрелы Амура»; Коктейль «Вальс цветов»; Буженина по-старинному; Креветки «Флирт».

Для просмотра этого блока необходима регистрация

[yurmikhay]

"Наш кулинар" №18 и №19 (2009)



128 новых рецептов от читателей в двух номерах этого интересного кулинарного издания. ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, ЕДИМ С АППЕТИТОМ!

Скачать номера "Наш кулинар" №18 и №19 в одном архиве (6.6 Mb):

Для просмотра этого блока необходима регистрация

[yurmikhay]

"Наш кулинар" №20 и №21 (2009)



123 новых рецепта от читателей в двух номерах этого интересного кулинарного издания. ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, ЕДИМ С АППЕТИТОМ!

Скачать номера "Наш кулинар" №20 и №21 в одном архиве:

Для просмотра этого блока необходима регистрация

[yurmikhay]

"Школа кулинара" № 26 (декабрь 2009)



Тема номера: ВСТРЕЧАЕМ НОВЫЙ ГОД!

СОДЕРЖАНИЕ:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Бутерброды с семгой; Праздничный салат с языком; Креветки в кляре; Фаршированные помидоры; Салат «Новогодняя фантазия»; Салат из цыпленка с овощами; Салат с колбасными кулечками; Сандвичи по-тунисски; Пикантные картофельные чипсы; Паштет из птицы.
СУПЫ: Яично-лимонный рождественский суп по-гречески; Солянка «Новогодняя».
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные: Утка по-суздальски; Утка по-суздальски; Цыпленок с кофейным соусом; Кобблер из говядины; Печень на шпажках; Поросенок, фаршированный гречкой; Говядина в остром маринаде; Буженина банкетная; Бараний окорок со специями; Свиная корейка с грибами; Свинина с черносливом; Пельмени по-восточному; Медальоны в винном соусе; Перепела по-царски; Цыпленок с кофейным соусом; Кобблер из говядины; Печень на шпажках; Поросенок, фаршированный гречкой; Говядина в остром маринаде; Буженина банкетная; Бараний окорок со специями; Свиная корейка с грибами; Свинина с черносливом; Пельмени по-восточному; Медальоны в винном соусе; Перепела по-царски.
Рыбные: Семга под икорным соусом; Семга под икорным соусом; Рыба гриль с имбирем; Камбала по-балтийски; Рыбные рулетики; Сельдь пряная с чесночным маслом; Рыба гриль с имбирем; Камбала по-балтийски; Рыбные рулетики; Сельдь пряная с чесночным маслом.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Кофейный крем «Мокко»; Торт «Зимняя сказка»; Французское рождественское полено; Кекс «Три желания»; Песочные пирожные; Тирамису «Снежный»; Печенье «Ночные звезды»; Шоколадный рулет с кремом; Сушеные фрукты со льдом; Кекс «Ежик»
НАПИТКИ: Чайный глинтвейн; Коктейль «Снежинка»; Еловый крюшон; Грог медовый; Кофе пряный
БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ: Сырные «Елочки»; Салат фруктовый «Зимушка»; Запеканка «Лакомка»; Куриные шарики с кунжутом; Сладкий снеговик; Яблочный кисель

Для просмотра этого блока необходима регистрация

[yurmikhay]

"Наш кулинар" №22 и №23 (2009)



104 новых рецепта от читателей в двух номерах этого интересного кулинарного издания. ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, ЕДИМ С АППЕТИТОМ!

Скачать номера "Наш кулинар" №22 и №23 в одном архиве:

Для просмотра этого блока необходима регистрация

[yurmikhay]

"Наш кулинар" №24 и №25 (2009)



118 новых рецептов от читателей в двух номерах этого интересного кулинарного издания. ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, ЕДИМ С АППЕТИТОМ!

Скачать номера "Наш кулинар" №24 и №25 в одном архиве:

Для просмотра этого блока необходима регистрация

[yurmikhay]

"Наш кулинар" №26 и №27 (2009)



127 новых рецептов от читателей в двух номерах этого интересного кулинарного издания. ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ, ЕДИМ С АППЕТИТОМ!

Скачать номера "Наш кулинар" №26 и №27 в одном архиве:

Для просмотра этого блока необходима регистрация