IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

5 страниц V < 1 2 3 4 > »   
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Книги по кулинарии
Aviva
сообщение 1.5.2007, 2:59
Сообщение #11


Гость










ПОХОДНАЯ КУХНЯ

Изображение

Автор: Шеф-редактор Т.Санчук
Год: 2007
Страниц: 64
Формат: djvu
Размер: 5.2 mb

О книге: Каждый из нас хоть раз в жизни ходит в поход. Он может быть сложным туристическим, по высоким скалам и горам, или водным, по гладким озерам или бурным горным рекам, или пешим по просторам Родины. Кстати, к походной кухне можно отнести и приготовление еды на костре на охоте и рыбалке, ведь это тоже своеобразный поход. А пикник! Наше любимое занятие на выходных или в отпуске — провести несколько деньков на берегу красивого озера, окруженного величественным лесом, устроив поедание шашлыков на солнечной поляне. Но как правильно собраться впоход,что взятье с собой из еды и как это все приготовить в походных условиях без привычной плиты?
Множество походных рецептов, включая рецепты маринования шашлыков, советы заядлых туристов и просто хорошее настроение ждет вас на страницах "Походной кухни"!

Содержание:
Подготовка к походу
Поход-это уже туризм
Ставим палатку
Максимум комфорта
С дымком
Пора пикников
Детский поход
Вкусный пикник
Искусство барбекю
Пикник на даче
Легенды о мясе
О шашлыке
На любой вкус
Соусы и маринады
Какой поход без водочки
Порыбачим?
Коптильня в походе
Айда на охоту!
Для просмотра этого блока необходима регистрация
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Aviva
сообщение 1.5.2007, 3:09
Сообщение #12


Гость










Пельмени

Изображение

Автор: И.Лазерсон, С.Синельников
Год: 2006
Страниц: 63
Формат: DJVU
Размер: 1.7mb
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Скорая кулинарная помощь

Авторы предлагают множество способов приготовления популярных в России и во многих других странах мира пельменей. В книге содержатся рецепты, с помощью которых вы сможете приготовить самые разнообразные блюда — классические уральские, сибирские, герасимовские, московские пельмени, грузинские хинкали, таджикские манты, армянские бораки, азербайджанские дюжбара, итальянские равиоли, китайские цзяо-цзы, дим-сум и многие другие.Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Для просмотра этого блока необходима регистрация

Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Aviva
сообщение 2.5.2007, 7:17
Сообщение #13


Гость










Праздничная еврейская кухня

Изображение

Автор: Кричевский В.
Год: 1990
Страниц: 50
Формат: DJVU
Размер: 2.3 Мб
Качество: среднее

Трудно переоценить значение настоящей книги. Именно так — от старшего поколения к младшему, из уст в уста — в еврейских семьях (словно живем мы не в век телевидения и современной полиграфии) передавались "бабушкины рецепты". Многое, многое утрачено…" "…Хозяйки записывали старинные рецепты, делились ими друг с другом. Эти "сборники", перепечатанные на машинке или переписанные от руки, переходили от одной семьи к другой, размножались "самиздатовским" способом. Авторы (в подавляющем большинстве случаев — анонимные) некоторых из них не ограничивались простым перечислением необходимых продуктов и способов приготовления того или иного блюда, но старались дать представление о традициях еврейского народа, еврейских праздниках… Ну а какой же праздник обходится без застолья!"
Для просмотра этого блока необходима регистрация
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Aviva
сообщение 12.5.2007, 2:49
Сообщение #14


Гость










50 рецептов для гриля

Изображение

Автор: Е.С. Рзаева
Год: 2004
Страниц: 16
Формат: pdf, rar +3%
Размер: 468 кб
Качество: хорошее

О книге: Гриль вносит праздничное разнообразие в жизнь. И мы рады этому помочь, предлагая вам рецепты мясных блюд (шашлыки, бастурма гриль-колбаски), блюд из птицы (цыпленок по-охотничьи) и рыбы (пьяные сазаны). В брошюре приведены и рекомендации по приготовлению в филе закусок, десерта, а также маринадов, соусов и глазури. Гриль — это праздник, который всегда с вами: на пикнике, на даче, в городе. Даже самый обычный день может стать неожиданным и ярким, если вы вдруг захотите приготовить в гриле шашлык по-разбойничьи, пьяных сазанов, фрукты в фольге... Будней нам и так хватает, давайте устраивать праздники!
Для просмотра этого блока необходима регистрация
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Aviva
сообщение 12.5.2007, 3:27
Сообщение #15


Гость










Пиццы с мясом, колбасой, ветчиной, беконом

Изображение

Автор: И.В. Резько (ответственный за выпуск)
Год: 2005
Страниц: 32
Формат: pdf, rar +5%
Размер: 2,86 мб
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: лучшие кулинарные идеи

О книге: В книге приведены рецепты и способы приготовления пицц с мясом, с колбасой, беконом, а также рецепты теста и соусов для пицц. Большая пицца украсит семейный стол и будет незаменимым блюдом на дружеской вечеринке, а разнообразие начинок никого не оставит равнодушным. Пиццы, предлагаемые в этой книге, понравятся всем! Издание предназначено для всех тех, кто хочет научиться готовить пиццы!
Для просмотра этого блока необходима регистрация
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Aviva
сообщение 12.5.2007, 3:52
Сообщение #16


Гость










Лучшие рецепты итальянской кухни

Изображение

Год: 2003
Формат: djvu
Размер: 3,5 Mb

О книге: Тонкий аромат, оригинальный, часто изысканный вкус, универсальность, питательная ценность и, как правило, простота приготовления - достоинства, присущие блюдам итальянской кухни. Освоив предлагаемые рецепты, вы не только значительно обогатите семейное меню, но и почувствуете себя настоящим итальянским кулинаром, хотя бы в пределах собственной кухни.

Превосходные итальянские закуски — разнообразные антипасто
Мечта гурманов — чудесные блюда из молодой телятины, диетической крольчатины и нежного мяса птицы
Макаронные изделия — от известных во всем мире спагетти до сытной лазаньи
Неаполитанская пицца и восхитительные кальцони
Родственники пельменей и вареников — равиоли и тортеллини
Овощные супы с рыбой, мясом, птицей — огненные минестроне
Бесподобные кушанья из рыбы и морепродуктов
Для просмотра этого блока необходима регистрация
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Aviva
сообщение 13.5.2007, 0:18
Сообщение #17


Гость










Плов

Изображение

Автор: И.Лазерсон, С.Синельников
Год: 2003
Страниц45
Формат: DJVU
Размер: 1.4mb
Серия или Выпуск: Скорая кулинарная помощь

Авторы книги знакомят с различными способами приготовления плова. Вы научитесь правильно выбирать сорта риса, мясо, овощи, приправы и специи, без которых невозможен настоящий плов. Узнаете секреты подготовки продуктов для этого сказочного блюда. Найдете рецепты и всевозможные варианты приготовления плова по-фергански, миндального, бухарско-еврейского и многих других.
Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Для просмотра этого блока необходима регистрация
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Aviva
сообщение 13.5.2007, 0:52
Сообщение #18


Гость










Пиццы: грибные, овощные, сырные

Изображение

Автор:: И.В. Резько (ответственный за выпуск)
Год: 2005
Страниц: 32
Формат: pdf, rar +5%
Размер: 2,84 мб
Качество: хорошее
Серия или Выпуск:лучшие кулинарные идеи

О книге: В книге приведены рецепты и способы приготовления грибных, овощных, сырных пицц, а также рецепты теста и соусов для пицц. Наше издание поможет вам разнообразить праздничный и повседневный стол таким простым и доступным блюдом как пицца. Пицца подойдёт и как закуска, и как основное блюдо к любой трапезе. Издание предназначено для всех тех, кто хочет научиться готовить пиццы!
Для просмотра этого блока необходима регистрация
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Aviva
сообщение 13.5.2007, 21:20
Сообщение #19


Гость










Равиоли. Лазанья. Ризотто. Деликатесы из Италии

Изображение

Год: 2006
Страниц: 32
Формат: pdf, rar +5%
Размер: 2,59 мб
Серия или Выпуск: повар и поваренок

О книге: Своей известностью и изысканностью итальянская кухня не уступает итальянской музыке. Ризотто, лазанья, равиоли, уж конечно пицца – блюда, которые завоевали весь мир и могут украсить любой стол. На страницах данной книги приведены рецепты традиционных и современных блюд итальянской кухни, которая заслуженно считается одной из лучших в мире. Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдёт на страницах издания рецепты изысканных кушаний, способных удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана!
Для просмотра этого блока необходима регистрация
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Aviva
сообщение 22.5.2007, 7:59
Сообщение #20


Гость










Блюда для пикника

Изображение

Год: 2006
Cтраниц: 66
Формат: DjVU
Размер: 1.07 Мб

Закончилась трудовая неделя. Общение с природой замечательный отдых. Свежий воздух и физическая активность - первейшие условия для возбуждения аппетита. Эта книга поможет сделать ваше меню на пикнике по-настоящему вкусным.
Для просмотра этого блока необходима регистрация
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

5 страниц V < 1 2 3 4 > » 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



- Текстовая версия
Яндекс цитирования