IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

4 страниц V < 1 2 3 4 >  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Школа гастронома, Журнал для тех, кто любит готовить
Рейтинг  5
yurmikhay
сообщение 14.5.2007, 12:08
Сообщение #11


Кандидат
Группа: Модераторы
Group Icon

Сообщений: 272
Регистрация: 15.1.2007
Пользователь №: 1 440
Спасибо сказали: 766 раз(а)




"Школа гастронома" № 09.2007

Изображение

СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ: Cалат с фарфалле. Французский пирог-паштет. Салат из редиса.
СУПЫ: Суп из копченой горбуши. Фасолевый суп с кинзой.
МЯСО: Зразы с картофельной начинкой. Бараньи ребрышки с маринованными лисичками.
ПТИЦА: Гусь в мармеладной глазури.
РЫБА: Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами.
ВЫПЕЧКА: Ачма. Хлеб, испеченный с ветчиной и сыром. Французские пышки "бенье".
ДЕСЕРТЫ: Торт "Павлова".
НАПИТКИ: Кампари с грейпфрутом.
Для просмотра этого блока необходима регистрация


--------------------
"Если ты открыл какую-то книгу, то ты всегда чему-нибудь научишься"

Пример оформления публикации форума "Читаем"
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
yurmikhay
сообщение 2.6.2007, 14:58
Сообщение #12


Кандидат
Группа: Модераторы
Group Icon

Сообщений: 272
Регистрация: 15.1.2007
Пользователь №: 1 440
Спасибо сказали: 766 раз(а)




"Школа гастронома" № 10.2007

Изображение

Из редакционной аннотации к этому номеру журнала:
"Дорогие друзья! Лето на пороге, и об этом свидетельствуют не только теплая погода, но и появление на прилавках весенних грибов и первых молодых овощей: капусты, кабачков, моркови, щавеля. И мы, конечно, сразу же предлагаем вам приготовить из них вкусные и красивые блюда."
СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ: Салат с шариками из брынзы. Салат с пак-чой и вешенками. Заливные креветки.
СУПЫ: Крем-суп из курицы со щавелем. Суп из бараньей лопатки.
МЯСО: Говядина с молодыми овощами под хлебной крышкой.
ПТИЦА: Цыпленок с запеченными лимонами.
РЫБА: Жареный минтай в орехово-грибной панировке.
ОВОЩИ: Запеченная молодая капуста.
ВЫПЕЧКА: Берлинское печенье.
ДЕСЕРТЫ: Торт "Рапсодия". Творожно-клубничный торт "блюз".
НАПИТКИ: Напиток из чернослива.
Рецепты от "Gallina Blanca": Пенне с моццареллой. Суп куриный с брокколи. Спагетти со шпинатом.
Для просмотра этого блока необходима регистрация


--------------------
"Если ты открыл какую-то книгу, то ты всегда чему-нибудь научишься"

Пример оформления публикации форума "Читаем"
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
yurmikhay
сообщение 5.6.2007, 16:18
Сообщение #13


Кандидат
Группа: Модераторы
Group Icon

Сообщений: 272
Регистрация: 15.1.2007
Пользователь №: 1 440
Спасибо сказали: 766 раз(а)




Изображение

Все 24 номера журнала "Школа гастронома" за 2005 год в одном файле.

В формате PDF:
Качество файла отличное. Удобная навигация по всем рецептам как из общего списка рецептов за год, так и из содержания каждого журнала.
Полный размер 96.6 Mb. Архив разбит на 4 части (3x25 Mb и 22Mb) +5% для восстановления.
Для просмотра этого блока необходима регистрация

В формате DjVu:
Качество файла отличное. Навигации по рецептам нет.
Полный размер 51.8 Mb. Архив разбит на 2 части (29 Mb и 25Mb) +5% для восстановления.
Для просмотра этого блока необходима регистрация

Ну, а кто хочет скачать номера за 2005 год по отдельности, в шапке темы есть ссылки на каждый журнал.
См. ЗДЕСЬ


--------------------
"Если ты открыл какую-то книгу, то ты всегда чему-нибудь научишься"

Пример оформления публикации форума "Читаем"
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
yurmikhay
сообщение 12.6.2007, 16:13
Сообщение #14


Кандидат
Группа: Модераторы
Group Icon

Сообщений: 272
Регистрация: 15.1.2007
Пользователь №: 1 440
Спасибо сказали: 766 раз(а)




"Школа гастронома" № 11.2007

Изображение

СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ: Тарталетки со спаржей и сырным соусом. Салат с рыбой и авокадо. Зеленый салат с перепелиными яйцами-пашот и беконом.
СУПЫ: Итальянский томатный суп с гренками. Холодный борщ с кальмарами.
МЯСО: Долма со свиными ребрышками. Рагу из кролика.
ПТИЦА: Курица с миндалем.
РЫБА: Венгерское рагу из морского окуня.
ОВОЩИ: Кабачки в морковно-сырном соусе.
ВЫПЕЧКА: Сдобные булочки. Клубничный торт. Абрикосовый торт.
ДЕСЕРТЫ: Малиновое желе с клубникой. Фрукты с шоколадной крошкой.
Для просмотра этого блока необходима регистрация


--------------------
"Если ты открыл какую-то книгу, то ты всегда чему-нибудь научишься"

Пример оформления публикации форума "Читаем"
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
yurmikhay
сообщение 30.6.2007, 8:07
Сообщение #15


Кандидат
Группа: Модераторы
Group Icon

Сообщений: 272
Регистрация: 15.1.2007
Пользователь №: 1 440
Спасибо сказали: 766 раз(а)




"Школа гастронома" № 12.2007

Изображение

Из редакционной аннотации к этому номеру журнала:
"Дорогие друзья! Вот и наступило самое благословенное время для любителей овощей и фрук¬тов. Конечно, и зимой можно купить не только помидоры и огурцы, но и клубнику, малину, кабачки и т. д. Но разве они сравнятся с настоящими, грунтовыми, выращенными под жарким солнцем! В летних номерах нашего журнала вы найдете много интересных и необычных рецептов блюд из овощей, ягод и фруктов. Мы надеемся, что они помогут разнообразить ваш стол..."
СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ: Рулет из шпината. Сaлат с жареным цыпленком. Закуска из шпрот. Салат из молодого картофеля.
СУПЫ: Марокканская овощная похлебка.
ПТИЦА: Куриные котлеты с соусом из щавеля.
МЯСО: Баранина на гриле. Рулеты из говядины с зеленью.
ОВОЩИ: «Лазанья» из молодой капусты с орехами
РЫБА: Форель, запеченная с картофелем и брокколи.
ВЫПЕЧКА: Хлеб с молодым зеленым луком. Традиционный английский черешневый пирог.
ДЕСЕРТЫ: Чизкейк с летними ягодами.
НАПИТКИ: Клубничный дайкири. Мятный джулеп.
Рецепты от "Gallina Blanca": Солянка с кпецками. Борщ летний со свекольной ботвой. Суп картофельный с грибами.
Для просмотра этого блока необходима регистрация


--------------------
"Если ты открыл какую-то книгу, то ты всегда чему-нибудь научишься"

Пример оформления публикации форума "Читаем"
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
yurmikhay
сообщение 12.7.2007, 10:02
Сообщение #16


Кандидат
Группа: Модераторы
Group Icon

Сообщений: 272
Регистрация: 15.1.2007
Пользователь №: 1 440
Спасибо сказали: 766 раз(а)




Школа гастронома" № 13.2007

Изображение

Из редакционной аннотации к этому номеру журнала:
"Дорогие друзья! Лето, жара, а есть все равно хочется. Но душа просит чего-нибудь легкого, почти воздушного. Мы постарались приготовить для вас исключительно летние блюда – с большим количеством сезонных овощей, фруктов и ягод.
В этом номере мы открываем новую рубрику "Блюдо выходного дня". Это будут рецепты, которые требуют столь дефицитного для будней времени. Первый рецепт – творожный штрудель с вишней..."
СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ: Cалат из копченого лосося, клубники и фенхеля. Пицца с эстрагоном и соусом песто.
СУПЫ: Суп из зеленого горошка и кресс-салата. Окрошка мясная. Холодник по-мински.
МЯСО: Говядина с вишневым соусом. Ленивые голубцы.
ПТИЦА: Шашлычки из утиной грудки и абрикосов.
КРУПЫ: Ризотто с кабачками и фетой
РЫБА: Лосось со сливочным соусом и салатом из цукини.
ВЫПЕЧКА: Сливовый пирог с хересом.
ДЕСЕРТЫ: Земляничное мороженое.
НАПИТКИ: Квас из ржаных сухарей.
БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ: Вишневый штрудель с творогом
Для просмотра этого блока необходима регистрация


--------------------
"Если ты открыл какую-то книгу, то ты всегда чему-нибудь научишься"

Пример оформления публикации форума "Читаем"
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
yurmikhay
сообщение 31.7.2007, 8:27
Сообщение #17


Кандидат
Группа: Модераторы
Group Icon

Сообщений: 272
Регистрация: 15.1.2007
Пользователь №: 1 440
Спасибо сказали: 766 раз(а)




"Школа гастронома" № 14.2007

Изображение

СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ: Вафли из пармезана с томатным соусом.
СУПЫ: Холодный суп-пюре из авокадо. Грибной суп.
МЯСО: Свинина с крыжовником.
ПТИЦА: Гусиные ножки с луковым песто.
РЫБА: Скумбрия с укропом.
ОВОЩИ: Стручковая фасоль в сырном соусе.
ПАСТА: Фетуччине с креветками в сливочном соусе.
ВЫПЕЧКА: Пирог с помидорами и моццареллой. Персиковый пирог со штрейзелем.
НАПИТКИ: Напитки из тыквы и кабачка.
ДЕСЕРТЫ: Пирожные с малиной.
Рецепты от "Gallina Blanca": Овощная похлебка. Картофельный суп с зеленым горошком. Куриное филе в пикантном маринаде.
Для просмотра этого блока необходима регистрация


--------------------
"Если ты открыл какую-то книгу, то ты всегда чему-нибудь научишься"

Пример оформления публикации форума "Читаем"
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
yurmikhay
сообщение 20.8.2007, 13:06
Сообщение #18


Кандидат
Группа: Модераторы
Group Icon

Сообщений: 272
Регистрация: 15.1.2007
Пользователь №: 1 440
Спасибо сказали: 766 раз(а)




"Школа гастронома" № 15.2007

Изображение

СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ: Баклажаны в кисло-сладком соусе. "Сэндвичи" из кабачков. Помидоры по-флорентийски.
СУПЫ: Суп-пюре из сладкого перца. Куриный суп из цветной капусты с лесными грибами.
МЯСО: Баранина, тушенная с баклажанами.
ПТИЦА: Куриные грудки с фруктовым укскусом.
РЫБА: Барабулька и рагу с укропом.
ПАСТА: Лапша с овощами и сыром.
ОВОЩИ: Плетенка из кабачков.
ВЫПЕЧКА: Хемпширский пудинг с яблоками. Пирожки со сливами.
НАПИТКИ: Напитки с минеральной водой.
ДЕСЕРТЫ: Бланманже с ягодами.
КОНСЕРВИРОВАНИЕ: Укроп на зиму.
Для просмотра этого блока необходима регистрация


--------------------
"Если ты открыл какую-то книгу, то ты всегда чему-нибудь научишься"

Пример оформления публикации форума "Читаем"
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
yurmikhay
сообщение 21.9.2007, 16:16
Сообщение #19


Кандидат
Группа: Модераторы
Group Icon

Сообщений: 272
Регистрация: 15.1.2007
Пользователь №: 1 440
Спасибо сказали: 766 раз(а)




"Школа гастронома" № 16.2007

Изображение

СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ: Рулеты из кабачков. Салат с белыми грибами. Стручковая фасоль во фритюре.
СУПЫ: Паппа ал помодоро.
МЯСО: Котлеты из говядины с картофельным пюре и помидорами.
ПТИЦА: Утиная грудка с инжиром.
РЫБА: Дорада, запечённая в листьях хрена.
ПАСТА: Рулеты из лазаньи с сырной начинкой.
ОВОЩИ: Репчатый лук, фаршированный лисичками.
ВЫПЕЧКА: Фокачча с помидорами и чесноком.
БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ: Тарталетки с персиками.
ДЕСЕРТЫ: Запечённые груши.
НАПИТКИ: Арбузный фраппе. Дынный коктейль.
Рецепты от "Gallina Blanca": Суп-пюре из кабачков. Суп овощной в горшочке. Запеканка из цветной капусты.
Для просмотра этого блока необходима регистрация


--------------------
"Если ты открыл какую-то книгу, то ты всегда чему-нибудь научишься"

Пример оформления публикации форума "Читаем"
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
yurmikhay
сообщение 21.9.2007, 16:24
Сообщение #20


Кандидат
Группа: Модераторы
Group Icon

Сообщений: 272
Регистрация: 15.1.2007
Пользователь №: 1 440
Спасибо сказали: 766 раз(а)




"Школа гастронома" № 17.2007

Изображение

СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ: Сухарики по-фински. Киш с овощами и брынзой. Свекольный салат с говядиной.
СУПЫ: Суп из индейки и говядины с кукурузными клёцками. Морковный суп-пюре с яблоками.
МЯСО: Свинина по-нормански.
ПТИЦА: Баклажаны, фаршированные куриной печёнкой и лисичками.
РЫБА: Форель, запечённая с фундуком.
ОВОЩИ: Белые грибы и овощи-гриль. Рататуй.
ВЫПЕЧКА: Кофейно-грушевый пирог.
ДЕСЕРТЫ: Клафути с шоколадом и сливами.
КОНСЕРВИРОВАНИЕ: Перцы, фаршированные кукурузой. Яблочное варенье с грецкими орехами.
Для просмотра этого блока необходима регистрация


--------------------
"Если ты открыл какую-то книгу, то ты всегда чему-нибудь научишься"

Пример оформления публикации форума "Читаем"
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

4 страниц V < 1 2 3 4 >
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



- Текстовая версия
Яндекс цитирования