Небольшая коллекция книг о спиртных напитках:
1.Коньяк.Практический путеводитель.
Формат : DJVU
Размер :4.00 M


В книге представлены истории коньяка, технология производства, продукция наиболее известных коньячных домов - коньяки различных возрастных категорий, их характеристики и основные черты фирменного стиля, а также полезные советы тем, кто собирается путешествовать но провинции Коньяк. Путеводитель предназначен как для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, так и для любителей этого легендарного напитка.

depositfiles.com
letitbit.net
rapidshare.com



2.Смирнова Л. Домашняя водка.
Формат : PDF
Размер :1.07 M



Если у вас есть немного свободного времени, если вы интересуетесь старинными русскими напитками, то на страницах этой книги вы сможете найти сведения о том, как практически из любых продуктов при помощи простейших подручных средств изготовить почти любые спиртные напитки по своему вкусу.

depositfiles.com
letitbit.net
rapidshare.com

3.Библия бармена.
Формат : CHM
Размер :3.81 M


«Библия бармена», как говорит ее название,- это книга, предназначенная, в первую очередь, для профессионалов баров и ресторанов, хотя я надеюсь, что и любители с интересом проведут время, перелистывая ее страницы.
Эта книга - не перевод и не адаптация какого-то издания, сделанного для европейского или американского рынка. «Библия бармена» - результат долгой увлеченной работы в России, и написана она именно для российского читателя.

depositfiles.com
letitbit.net
rapidshare.com

4.Гарри Эрз.Вино. Притворись его знатоком.
Формат : DJVU
Размер :549 K




Настоящее руководство ставит своей целью стать для вас надежным проводником через” зоны повышенной опасности” — различные места и обстоятельства, где вы с наибольшей вероятностью можете столкнуться и с вином, и с экспертами по этому напитку, — а также вооружить вас необходимым словарным запасом и навыками грамотно уклоняться от прямых ответов, благодаря чему риск нежелательного разоблачения будет практически сведен к нулю.

depositfiles.com
letitbit.net
rapidshare.com

5.ВИНОДЕЛИЕ
Формат : CHM
Размер :605 K




Настойки, сладкие водки , наливки , ликеры , глинтвейны , коктейли и другие рецепты.

depositfiles.com
letitbit.net
rapidshare.com

6.Напитки и коктейли на любой вкус.
Формат : PDF
Размер :2.09 M




Трудно представить себе утро без кофе, вечер без чая. жаркое лето без холодного кваса. В предлагаемой книге вы найдете множество рецептов изготовления различных напитков: простых и сложных, алкогольных и безалкогольных. Вы можете изготовить напиток на свой вкус и при этом избежать химических пищевых добавок, выбрать высококачественное, экологически чистое сырье, довести вкус напитка до совершенства. Итак, пунши, компоты, квасы, изысканные коктейли для жары и холода, для праздников и будней, для детей и для гостей .Пейте на здоровье!

depositfiles.com
letitbit.net
rapidshare.com

7.ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЛИВОК.
Формат : DOC
Размер :37 K




Наливки из плодов и ягод готовят на сахаре и сахарном сиропе путем брожения. Спирт, получившийся при брожении, и оставшийся несброженный сахар придают наливкам стойкость при хранении.
В этой книге собраны различные рецепты и технологии приготовления наливок.

depositfiles.com
letitbit.net
rapidshare.com

8.Шитов А.М.Приготовление целебных спиртных напитков.
Формат : DJVU
Размер :982 K



Данная книга раскрывает практические навыки переработки крахмального и сахаросодержащего сырья для приготовления спирта и крепких напитков в домашних условиях. В книге дано описание этапов получения спирта, а также приборов для перегонки и ректификации. Описаны способы получения различных веществ для ароматизации напитков. Приведенные рецепты позволяют приготовить ароматные крепкие напитки и натуральные вина с высокими вкусовыми качествами. В книге содержатся рецепты целебных настоек, которые могут успешно применяться для улучшения самочувствия.
Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся приготовлением домашних вин и целебных настоек, а также использованием продуктов сада и огорода в домашнем хозяйстве.

depositfiles.com
letitbit.net
rapidshare.com

9.САМОГОН.
Формат : DJVU
Размер :323 K



Сведения, содержащиеся в книге, полезны не только начинающим, но и имеющим достаточный опыт по приготовлению самогона. Также некоторые секреты и рекомендации помогут Вам получить "фирменные" крепкие напитки, не подвергая ни себя, ни друзей риску отравления различного рода эрзацами. Как издревле говорится на Руси - "в добрый путь".

depositfiles.com
letitbit.net
rapidshare.com