Последние ответы на форуме


Дата Тема Пользователь Ответов Просмотров
05.06.2016 10:13 Отдельные треки Spacesynth


Aveiro 104 14949
26.04.2016 12:23 Подскажите песню 2


Ceprey 2 266
24.04.2016 22:43 Подскажите песню


Ceprey 0 167
12.04.2016 16:44 Всем привет...


Апрель 0 202
16.03.2016 14:41 Виктор Попов и группа "Твой день"


Piter36 3 1670
16.03.2016 14:37 V.A - Greeks Do It Better


Piter36 3 1630
16.03.2016 14:32 Шан-Хай


Piter36 4 777
25.01.2016 22:28 Dschinghis Khan


titbit 12 3528
24.01.2016 01:41 Frank Duval


Arcoiris 7 970
05.01.2016 12:39 Prima Volta


stsw69 1 1114


Архипов Валерий - Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира

10 марта 2016 | автор: Konstantin555 | Книги | Просмотров: 95

Архипов Валерий - Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира

Широко освещены вопросы режима питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенности кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
Для студентов, обучающихся на факультетах туристического и гостинично-ресторанного бизнеса высших и средних специальных учебных заведений. Может быть также интересным для тех, кто любит кулинарное дело или занимается подобным бизнесом.

Содержание:

Информация о книге:
Название: Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира
Автор: Архипов Валерий
Язык: русский
Издательство: Центр учебной литературы
Жанр: Кулинария
Год: 2016
Формат: pdf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 233
Размер: 10,7 Мб

Скачать Архипов Валерий - Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира






 (голосов: 0)



Комментарии (0) Напечатать

Другие новости по теме:
  • Атлас кулинарной мудрости
  • Валерий Жданов. Кухня народов мира (13 сборников)
  • Кухни Народов Мира от «Комсомольской правды» (2011) PDF
  • Кухни народов мира. Полная серия. 31 том
  • Кулинарные шедевры мира №1-20 (2013). Полный комплект

    • Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.