Название: Еда, дающая здоровье. Золотые рецепты китайской медицины
Автор: Б. Валентинов, Э. Наумова
Год выпуска: 2007
Страниц: 256
Размер файла: 2,4 Мб
Формат: pdf

О книге: Известно, что в Китае лечение неразрывно связано с принципами здорового питания, а китайская кухня является одной из самых популярных в мире не только из-за вкусовых качеств, но и благодаря ее оздоровительному воздействию на организм. Эта книга дает представление об одном из наиболее интересных направлений традиционной китайской медицины - здоровом и лечебном питании. В ней описываются различные подходы к питанию для здоровых и больных людей в зависимости от времени года, лечебных свойств пищевых продуктов, а также от природных особенностей организма человека. Особого внимания заслуживает раздел, описывающий рецепты "пищевых" лекарств и полезных блюд традиционной китайской медицины, которые можно приготовить из имеющихся практически в каждой семье продуктов.