Картофель - один из основных продуктов в нашем рационе и рецептов блюд на его основе очень много. Эта книга добавит разнообразия в уже известные рецепты, предлагая несколько необычные варианты блюд из картошки. Картофельный омлет и ватрушки, картофельный торт и каша - все это и многое другое вы найдете в этой книге.


Краткое содержание:

способы обработки картофеля;
способы приготовления картофеля;
картофельные салаты;
первые блюда из картофеля;
картофель отварной;
картофель жареный;
картофель тушеный;
картофель запеченный;
картофельное пюре;
картофельное рагу;
картофель фаршированный;
картофель под соусом;
картофельные оладьи, блинчики, батончики, омлеты, лепешки;
картофельные пудинги, зразы, котлеты, голубцы, волованы, драники;
картофельные пирожки, пироги, ватрушки, рулеты, бабки, каши;
картофельные пельмени, клецки, галушки, тефтели, кнедли;
картофельные крокеты, шарики, ушки, хворост;
картофельные запеканки, пиццы;
оригинальные и экзотические блюда из картофеля.


Автор: Э. Боровская
Издательство: Эксмо
Год издания: 2008
Страниц: 256
Формат: DjVu
Качество: хорошее
Язык: русский
Размер: 5,71 Мб


Скачать книгу "Необычные блюда из обычной картошки"