Август - это лучшее время для приготовления самых разнообразных блюд из свежих овощей и фруктов, а также солений, варений, компотов и прочих сезонных заготовок. Поэтому в этом выпуске журнала теме домашнего консервирования посвящен целый раздел. В номере вы также найдете множество интересных блюд, которые украсят ваш стол как в будни, так и в праздники, а подробные рецепты и традиционные советы шеф-повара помогут вам усовершенствовать свое кулинарное мастерство.

СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ: Зеленый салат с малиновым соусом; Салат грибной с овощами; Салат из рыбы с помидорами и яблоками; Салат из брокколи с зернами пшеницы и нута; Креветки заливные.
СУПЫ: Малиновый суп с манными клецками.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Жареные цыплята с опятами; Баранина с овощами; Рулетики из камбалы с картофельным пюре; Овощная «слойка».
ЗАГОТОВКИ: Фаршированные зеленые помидоры; Овощное ассорти на зиму; Арбузный лед; Груши маринованные; Варенье из крыжовника «Сюрприз»; Компот из красной смородины.
ВЫПЕЧКА/ДЕСЕРТЫ: Морковный торт; Сочни с яблоками; Фондю-шогги.
НАПИТКИ: Кофе по-швейцарски; Цитрусовый крюшон; Коктейль из авокадо.